Tarta de nueces

Tierno bizcocho, bañado con miel y nueces. Horneada en la bandeja del horno, da para muchas porciones.

Tiempo: 1 hora
Dificultad: fácil
Comensales: 15 personas

Ingredientes

200 gramos de nueces peladas
4 huevos
50 gramos de azúcar avainillado
2 limón rallado
200 mililitros de nata para montar
300 gramos de harina
12 gramos de levadura
200 gramos de mantequilla
2 cucharadas de miel
350 gramos de azúcar
4 cucharadas de leche entera
2 Limón rallado

Preparación

PASO 1

Mezclamos 4 huevos con 350 gramos de azúcar y 50 gramos de azúcar avainillado. Añadimos 2 Limón rallado, 200 mililitros de nata para montar y 300 gramos de harina con 12 gramos de levadura tamizada.

PASO 2

Pondremos papel de horno sobre la bandeja del horno. Extendemos la masa. Hornear 10 ó 15 minutos, tiene que quedar blanquito el bizcocho.

PASO 3

Calentamos 200 gramos de mantequilla, añadimos 2 cucharadas de miel, 350 gramos de azúcar, 4 cucharadas de leche entera y 200 gramos de nueces peladas troceadas pequeñas.

PASO 4

Sacamos el bizcocho del horno y vertemos por encima la mezcla anterior. Volvemos a meter al horno y gratinamos unos 5 ó 10 minutos. Apartamos cuando este doradito.

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