Tarta de peras

Tarta con base de galletas, relleno de peras en almíbar y queso, todo un gusto para el paladar.
45 minutos
fácil

Ingredientes

  • 300 mililitros de agua
  • 200 gramos de galletas maria
  • 200 gramos de azúcar
  • 4 huevos
  • 450 gramos de quesos frescos de untar
  • 2 clavos en grano
  • 1 palos de canela
  • 4 peras
  • 60 gramos de mantequilla a punto de pomada

Preparación

PASO 1

Pondremos a calentar en un cazo, 300 mililitros de agua, añadimos 1 palos de canela, 2 clavos en grano, 200 gramos de y 4 peras peladas en cortadas en 4 trozos cada una. Lo dejaremos al fuego medio unos 20 minutos.

PASO 2

Trituramos 200 gramos de galletas maria y la mezclamos con 60 gramos de mantequilla a punto de pomada. Forramos un molde con las galletas.

PASO 3

Trituramos 450 gramos de quesos frescos de untar, 4 huevos, 200 gramos de azúcar y el almíbar anterior de cocer las peras, colado.

PASO 4

Sobre la base de galletas pondremos las peras anteriores y encima de estas la mezcla anterior de queso.

PASO 5

Hornear 40 minutos a 180º. Dejar enfriar al menos 2 horas en frío.