Para el bizcocho.
PASO 1
Batir
200 gramos de
mantequilla sin sal a temperatura ambiente con
200 gramos de
azúcar. Cuando esté esponjosa añadir
4 huevos, de uno en uno, seguir mezclando, añadimos
200 gramos de
harina con
12 gramos de
levadura en polvo tamizadas y por último añadimos
4 cucharadas de
leche entera y
1 pisquitos de
esencia de vainilla. Mezclar bien.
PASO 2
Forramos un molde con mantequilla y harina y vertemos la mezcla anterior. Hornear a 170º unos 35 ó 40 minutos.
PASO 3
Desmoldamos una vez frio.
PASO 4
Derretimos al baño maría
250 gramos de
chocolate con leche con
2 cucharitas de
manteca de cerdo, una vez bien disuelto dejar templar y añadir por encima del bizcocho.
PASO 5
Pondremos en un vaso
100 mililitros de
zumo melocotón y
1 sobre cobertura para tartas, (yo lo compre en lidl), movemos y pondremos a calentar, añadimos
1 pisquitos de
colorante en pasta azul, apartamos cuando espese.
PASO 6
Vertemos la cobertura azul por encima de la tarta cubriendo solo la mitad de esta.
PASO 7
Trituramos
8 galletas maria con batidora. Añadimos encima de la otra mitad de la tarta.
PASO 8
Adornamos con
8 gominolas y
8 bizcocho tipo soletilla, los cuales cortamos por la mitad y rodeamos nuestra tarta. Y lista.
Graciosa tarta elaborada a base de bizcocho cubierto de chocolate y decorada con galletas trituradas. A los mas peques les encantaran por su sabor y su vista.
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