Tarta playa con ositos

Cómo hacer la receta "Tarta playa con ositos"

Graciosa tarta elaborada a base de bizcocho cubierto de chocolate y decorada con galletas trituradas. A los mas peques les encantaran por su sabor y su vista.

Ingredientes para hacer Tarta playa con ositos

Para el bizcocho.
  • Mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 200 gramos
  • Azúcar, 200 gramos
  • Huevos, 4
  • Harina, 200 gramos
  • Levadura en polvo, 12 gramos
  • Leche entera, 4 cucharadas
  • Esencia de vainilla, 1 pizca
  • Chocolate con leche, 250 gramos
  • Manteca de cerdo, 2 cucharitas
  • Zumo melocotón, 100 mililitros
  • Sobre cobertura para tartas, 1
  • Colorante en pasta azul, 1 pizca
  • Galletas maria, 8
  • Gominolas, 8
  • Bizcocho tipo soletilla, 8

Preparación paso a paso

Para el bizcocho.
  • Batir 200 gramos mantequilla sin sal a temperatura ambiente con 200 gramos azúcar. Cuando esté esponjosa añadir 4 huevos, de uno en uno, seguir mezclando, añadimos 200 gramos harina con 12 gramos levadura en polvo tamizadas y por último añadimos 4 cucharadas leche entera y 1 pizca esencia de vainilla. Mezclar bien.
  • Forramos un molde con mantequilla y harina y vertemos la mezcla anterior. Hornear a 170º unos 35 ó 40 minutos.
  • Desmoldamos una vez frio.
  • Derretimos al baño maría 250 gramos chocolate con leche con 2 cucharitas manteca de cerdo, una vez bien disuelto dejar templar y añadir por encima del bizcocho.
  • Pondremos en un vaso 100 mililitros zumo melocotón y 1 sobre cobertura para tarta, (yo lo compre en lidl), movemos y pondremos a calentar, añadimos 1 pizca colorante en pasta azul, apartamos cuando espese.
  • Vertemos la cobertura azul por encima de la tarta cubriendo solo la mitad de esta.
  • Trituramos 8 galletas maria con batidora. Añadimos encima de la otra mitad de la tarta.
  • Adornamos con 8 gominolas y 8 bizcocho tipo soletilla, los cuales cortamos por la mitad y rodeamos nuestra tarta. Y lista.

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