Tarta de queso y chocolate

Rica tarta que combina el sabor delicado del queso y el sabor intenso del chocolate. Un placer para todos los sentidos.
45 minutos
fácil

Ingredientes

  • 200 gramos de galletas maria
  • 500 mililitros de leche semidesnatada
  • 4 huevos
  • 180 gramos de azúcar
  • 200 gramos de quesos frescos de untar
  • 2 gelatina en polvo
  • 200 mililitros de nata para montar 33%
  • 200 gramos de chocolate de postre
  • 150 gramos de mantequilla

Preparación

PASO 1

Ponga en el vaso de la thermomix 200 gramos de galletas maria, 150 gramos de y trituramos 1 min/ 50º/ vel 5. Vertemos en el molde elegido aplastándola bien para que quede firme la base. Metemos en el congelador.

PASO 2

Ponemos en el vaso de la thermomix 500 mililitros de leche semidesnatada, 4 huevos, 180 gramos de azúcar, 200 gramos de quesos frescos de untar, 2 gelatina en polvo y programamos 7 min/ 90º/ vel 4. Vertemos sobre la base de galletas y dejamos templar. A continuación metemos en la nevera un mínimo de cuatro horas.

PASO 3

Ponemos 200 mililitros de nata para montar 33%, 200 gramos de chocolate de postre 6 min/ 90º/ vel 3. Añadimos 150 gramos de mantequilla 20 sg/ vel 5. Vertemos sobre la tarta con cuidado y volvemos a meter en la nevera hasta el momento de servir.