Tarta de queso con uvas

Cómo hacer la receta "Tarta de queso con uvas"

Deliciosa tarta elaborada con quesitos, uvas y vino moscatel. Ideal para una reunión de amigos.

Ingredientes para hacer Tarta de queso con uvas

  • Galletas maria, 300 gramos
  • Mantequilla, 120 gramos
  • Vino moscatel, 110 mililitros
  • Porciones de quesitos, 300 gramos
  • Sobres de cuajada, 1
  • Chocolate blanco, 150 gramos
  • Leche entera, 150 mililitros
  • Azúcar, 110 gramos
  • Azúcar, 110 gramos
  • Agua, 70 mililitros
  • Vino moscatel, 110 mililitros
  • Sobre cobertura para tartas, 1
  • Uvas, 100 gramos

Preparación paso a paso

  • ponemos 300 gramos galletas maria troceadas en el vaso de la thermomix y pulverice 10 sg/ vel 10.
  • añadimos 120 gramos mantequilla, 40 mililitros vino moscatel y mezclamos 10 sg/ vel 5. Cubrimos el fondo del molde desmontable con esta mezcla, si el molde es de hojalata, lo forramos con papel vegetal para evitar que se pegue. Metemos la base en el horno 8 minutos a 180º. Reservamos.
  • ponemos en el vaso de la thermomix 300 gramos porciones de quesitos, 1 sobre de cuajada, 150 gramos chocolate blanco, 150 mililitros leche entera, 70 gramos azúcar y programamos 7 min/ 90º/ vel 5.
  • vertemos sobre la base de galletas. Reservamos.
  • en el vaso limpio, ponemos 70 gramos azúcar, 70 mililitros agua, 70 mililitros vino moscatel, 1 sobre cobertura para tarta y programamos 3 min/ 100º/ vel 1. Vertemos con cuidado por encima de la crema de queso y adornamos con 100 gramos uvas sin pepitas. Dejar en el frigorífico un mínimo de una hora y estará lista para servir.

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