Tarta de queso y leche condensada

Cómo hacer la receta "Tarta de queso y leche condensada"

Esta tarta será la delicia de todos tus comensales. Les encantaran por su agradable sabor a leche condesada, he elaborado muchas, pero cuando llevan leche condesada me encantan. No hay que hornear. Primero haremos una base de galletas, para cubrirla con la mezcla de nata, queso, leche, leche condesada y cuajada. Como broche final la cubrimos con mermelada de frutos del bosque. Nada complicada y con un resultado espectacular.

Ingredientes para hacer Tarta de queso y leche condensada

  • Agua, 1 vaso
  • Sobre cobertura para tartas, 1
  • Mermelada de frutas del bosque, 100 gramos
  • Galletas, 200 gramos
  • Quesos frescos de untar, 250 gramos
  • Leche condensada, 400 gramos
  • Zumo de limón, 60 mililitros
  • Nata, 250 mililitros
  • Sobres de cuajada, 3

Preparación paso a paso

  • Cobertura: Disolvemos en 1 vaso agua un 1 sobre cobertura para tarta. Lo ponemos a calentar hasta llegar a ebullición. Luego retiramos del fuego y mezclamos con 100 gramos mermelada de frutas del bosque. Nos aseguramos de que nuestra tarta esté cuajada y cubrimos con la mermelada. Dejamos en la nevera hasta el momento de servir.
  • Base: Se trituran 200 gramos galletas 30 sg/ vel 9.
  • Relleno: Ponemos en el vaso de la thermomix 250 gramos quesos frescos de untar, 400 gramos leche condensada, 60 mililitros zumo de limón, 250 mililitros nata, 3 sobres de cuajada y mezclamos 20 sg en velocidad progresiva 5- 10. A continuación programamos 8 min/ 100º/ vel 3. Se vierte nuestra mezcla encima de la base y la metemos en la nevera un mínimo de dos horas o hasta que cuaje.

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