Tarta de queso light

Con esta deliciosa tarta podemos comer dulce sin tomar demasiadas calorías. De rápida elaboración pues a la vitro y listo.


Tiempo: 45 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 4 personas

Ingredientes

  • 12 gramos de sobres de cuajada
  • 1 sobre cobertura para tartas
  • 150 gramos de quesos frescos de untar
  • 3 cucharadas de mermelada de fresa light
  • 500 mililitros de leche semidesnatada
  • 5 cucharadas de edulcorante
  • 5 arándanos deshidratados
  • 200 mililitros de agua

Preparación

PASO 1

En un cazo pondremos a calentar 500 mililitros de leche semidesnatada, añadimos 150 gramos de quesos frescos de untar, 5 cucharadas de edulcorante y batimos con varilla.


PASO 2

En un vaso pondremos 500 mililitros de leche semidesnatada y disolvemos 12 gramos de sobres de cuajada. Cuando llegue a ebullición, a la mezcla anterior le añadimos la cuajada disuelta. Apartamos del fuego unos segundos y volvemos a poner hasta nueva ebullición y apartamos.

PASO 3

Vertemos el contenido en un molde y dejamos enfriar.

PASO 4

Haremos la cobertura de la tarta. En un cazo pondremos a calentar 200 mililitros de agua, 3 cucharadas de mermelada de fresa light, 5 cucharadas de edulcorante y 1 sobre cobertura para tartas. Cuando llegue a ebullición apartamos y vertemos por encima de la tarta, reservaremos en frío 2 horas. Adornamos con 5 arándanos deshidratados .


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Comentarios


Anónim@
Hace 3 años
en la parte de ingredientes dice 500 ml de leche semi y en como hacerlo son 250 ayuuudaaaa

Hace 3 años
soy tonto no segui leyendo xd
Araceli Alba Pallares
Hace 7 años
Muchas gracias por tu comentario. Me alegro de que te halla gustado. Saludos.

Hace 7 años
Me quedo muy rica ;) Añadí una base de galleta también para el fondo, porque creía que sería menos consistente sin ella pero igualmente, está muy buena. Una receta fantástica ;)
Araceli Alba Pallares
Hace 7 años
De nada amiga. Si necesitas algo mas, tan solo tienes que decírmelo. Saludos.

Hace 7 años
Ok. Gracias por el apunte del supermercado, me pasare a ver si lo encuentro ;) Ya te cuento que tal me queda el fin de semana ^^
Araceli Alba Pallares
Hace 7 años
La cobertura se encuentran en ls supermercados Lidl. Me alegro de que te sea útil la receta para diabetes. Tenemos varias recetas light que creo que te podría servir. Saludos.

Hace 7 años
Qué buena pinta! Además es ideal para mí que soy diabética ;)
Lo intentaré hacer el finde semana que viene, pero utilizare un sobre de gelatina en lugar de cobertura para tartas porque no lo he visto en el supermercado ;)
Araceli Alba Pallares
Hace 7 años
Os animo a hacerla porque es facilita. Saludos.
Araceli Alba Pallares
Hace 7 años
Cobertura para tartas es un preparado que se compra. Puedes sustituirlo por gelatina. Saludos.
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