PASO 1
Trituramos 200 gramos de galletas maria, (un paquete), añadimos 3 cucharadas de mantequilla a punto de pomada y 4 huevos. Mezclar bien.
PASO 2
Forramos el fondo del molde desmontable con papel vegetal, vertemos la mezcla de galletas.
PASO 3
Batimos
300 gramos de
quesos frescos de untar añadimos
125 mililitros de
nata para montar,
6 cucharadas de
azúcar,
1 pisquitos de
esencia de vainilla,
4 huevos,
4 pan bimbo, (rebanadas), le quitamos los filos. Trituramos todo con batidora.
PASO 4
Vertemos la mezcla encima de la base de galletas, horneamos a 170º unos 25 minutos. Pinchamos para comprobar si esta listo.
PASO 5
Desmoldamos una vez frío.