Tarta de queso y pan bimbo

Cómo hacer la receta "Tarta de queso y pan bimbo"

Rica tarta para los amantes de las tartas de queso. Elaborada con dos capas, una de galletas y otra con la mezcla de queso y los demás ingredientes. De fácil elaboración y con ingredientes que tenemos en la despensa. Ideal para toda la familia y para cualquier tipo de eventos.

Ingredientes para hacer Tarta de queso y pan bimbo

  • Quesos frescos de untar, 300 gramos
  • Nata para montar, 125 mililitros
  • Azúcar, 6 cucharadas
  • Esencia de vainilla, 1 pizca
  • Huevos, 4
  • Pan bimbo, 4
  • Galletas maria, 200 gramos
  • Mantequilla a punto de pomada, 3 cucharadas
  • Huevos, 4

Preparación paso a paso

  • Vertemos la mezcla encima de la base de galletas, horneamos a 170º unos 25 minutos. Pinchamos para comprobar si esta listo.
  • Forramos el fondo del molde desmontable con papel vegetal, vertemos la mezcla de galletas.
  • Batimos 300 gramos quesos frescos de untar añadimos 125 mililitros nata para montar, 6 cucharadas azúcar, 1 pizca esencia de vainilla, 3 huevos, 4 pan bimbo, (rebanadas), le quitamos los filos. Trituramos todo con batidora.
  • Trituramos 200 gramos galletas maria, (un paquete), añadimos 3 cucharadas mantequilla a punto de pomada y 1 huevo. Mezclar bien.
  • Desmoldamos una vez frío.

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