Tarta de queso al Pedro Jimenez

Cómo hacer la receta "Tarta de queso al Pedro Jimenez"

Esta tarta está dedicada a todos los amantes de las tartas de queso y como no a los amantes del buen vino como es el Pedro Ximenez. Está indicada para cena navideñas o cualquier tipo de celebraciones que tengáis. Es de fácil elaboración, además de ser una tarta económica. Si tienes un evento y no sabes lo que hacer, aquí tienes la solución.

Ingredientes para hacer Tarta de queso al Pedro Jimenez

  • Miel, 4 cucharadas
  • Nueces peladas, 30 gramos
  • Quesos frescos de untar, 600 gramos
  • Nata, 500 mililitros
  • Azúcar, 2 cucharadas
  • Galletas maria, 18
  • Vino pedro jimenéz, 50 mililitros

Preparación paso a paso

  • una vez fría desmoldamos y adornamos con 4 cucharadas miel y 30 gramos nueces peladas . Buenisíma.
  • incorporamos la mezcla a la base de galletas y horneamos 15 minutos a 180ª. Abrimos el horno y tapamos la tarta con papel aluminio, horneándola 15 minutos más. Pasado ese tiempo la sacamos del horno y dejamos enfriar.
  • batimos 600 gramos quesos frescos de untar con 500 mililitros nata y 2 cucharadas azúcar.
  • trituramos 18 galletas maria y mezclamos con 50 mililitros vino pedro jimenéz o ( cualquier vino dulce). Ponemos en un molde desmontable y metemos al horno 15 minutos a 180ª. Sacamos del horno y reservamos.

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