Tarta rápida de manzana

Esta tarta es un postre que casi todos conocemos, la tarta que hacia nuestra madre, con productos naturales y elaborado de forma casera, será la delicia de nuestros comensales. Su elaboración no es nada complicada y sale muy económica, con ingredientes que todos tenemos en casa. Un clásico que a todos nos encanta. Espero que os guste.
1 hora
fácil

Ingredientes

  • 20 gramos de aceite de girasol
  • 125 gramos de azúcar
  • 1 cucharadas de azúcar avainillado
  • 0.5 cucharitas de canela
  • 85 gramos de harina de repostería
  • 1 huevos
  • 75 mililitros de leche
  • 1 levadura
  • 3 manzanas
  • 100 gramos de mermelada de melocotón

Preparación

PASO 1

Precalentamos el horno a 180º. Engrasamos un molde tipo pirex con un poco de mantequilla y espolvoreamos con un poco de harina. Reservamos. Batimos 1 huevos, 125 gramos de azúcar, 20 gramos de aceite de girasol, 1 cucharadas de azúcar avainillado y 0.5 cucharitas de canela hasta conseguir una mezcla homogenea. Añadimos 85 gramos de harina de repostería y 1 levadura y batimos bien. Finalmente añadimos 75 mililitros de leche y volvemos a batir. Vertemos en el molde reservado. Pelamos 3 manzanas, le quitamos las semillas y la cortamos en forma de media luna. Colocamos las manzanas encima de la masa de manera ordenada. espolvoreamos con un poco de azúcar y canela. Introducimos en el horno 40 minutos aproximádamente. Cuando esté echa dejamos enfriar y adornamos con 100 gramos de mermelada de melocotón. Poner en la nevera hasta el momento de servir.