Tarta Santiago en thermomix

PASO 1

Precalentamos el horno a 180º. Ponemos 250 gramos de almendras crudas en el vaso 10 segundos a velocidad 5. Reservamos en un bol. En el vaso seco , ponemos 200 gramos de azúcar 10 segundos a velocidad 10. A continuación ponemos 1 Limón rallado también 10 segundos a velocidad 10. Echamos 4 huevos en el vaso y mezclamos 10 segundos a velocidad 4. Incorporamos las almendras reservadas y mezclamos 5 segundos a velocidad 3. Engrasamos el molde elegido con un poco de mantequilla y espolvoreamos con un pizco de harina. Vertemos la mezcla en el molde y horneamos durante 20 minutos aproximadamente. Adorne la tarta con azúcar glas.