PASO 1
Ponemos las 300 gramos de galletas en el vaso de la thermomix y trituramos 15 sg /vel 8. Añadimos 80 gramos de mantequilla y programamos 3 min/ 50º/vel 3. Ponemos la mezcla de galletas en un molde desmontable, lo repartimos bien por el molde presionando con el cubilete para que quede compacta. La metemos en el frigorífico.
Ponemos 200 gramos de chocolate fondant, 750 mililitros de nata, 750 mililitros de leche, 3 cuajadas en polvo y programamos 7 min/90º/vel 5. Una vez acabado el tiempo, vierta la mezcla sobre las galletas y vuelvelo a meter en la nevera.
Ponemos 200 gramos de chocolate con leche, 750 mililitros de leche, 750 mililitros de nata, 3 cuajadas en polvo y programamos 7 min/90º/vel 5. Una vez acabado el tiempo vertemos la mezcla sobre la mezcla anterior cuidadosamente para que no se mezclen. Metemos en la nevera.
Finalmente ponemos 200 gramos de chocolate blanco, 750 mililitros de nata, 750 mililitros de leche, 3 cuajadas en polvo, programando 7 min/ 90º/vel 5. Vertemos cuidadosamente sobre la capa anterior y volvemos a meter en el frigorífico durante 4 horas. Transcurrido el tiempo, desmoldamos y decoramos con 30 gramos de fideos de chocolate.