PASO 1
Pondremos en un cazo a calentar
400 mililitros de
nata para montar, añadimos
200 gramos de
chocolate negro troceado. Cuando rompa a hervir apartamos. Reservamos en frío al menos 12 horas para que monte bien. Mejor hacerlo la noche anterior.
PASO 2
Mezclamos
4 huevos con
200 gramos de
azúcar. Cuando estén blanquecinos añadir
200 gramos de
yogur griego,
150 mililitros de
aceite de girasol. Cuando este todo bien integrado añadimos
200 gramos de
harina con
1 cucharitas de
levadura en polvo tamizadas.
PASO 3
Forrar un molde con mantequilla y harina y vertemos el contenido anterior. Hornear a 170º unos 40 minutos.
PASO 4
Haremos el almíbar con 50 mililitros de agua que pondremos en un vaso, añadimos 3 cucharadas de colacao y 3 cucharadas de azúcar moreno. Lo metemos al micro 1 minuto.
PASO 5
Una vez fría la nata, la montamos (comprobar de azúcar, si nos gustara más dulce añadir azúcar glas).