Tarta de turrón y almendras crocanti

Name: Tarta de turrón y almendras crocanti
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 200 gramos de turrón jijona; 2 sobres de cuajada; 500 mililitros de nata; 80 gramos de mantequilla; 175 mililitros de leche; 200 gramos de galletas maria; 25 mililitros de caramelo líquido; 50 gramos de almendras crocanti

Tarta sencillita elaborada con turrón y decorada con almendras crocanti y caramelo líquido. Ideal para estas fiestas navideñas.

Tiempo: 45 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 8 personas

Ingredientes

200 gramos de turrón jijona
2 sobres de cuajada
500 mililitros de nata
80 gramos de mantequilla
175 mililitros de leche
200 gramos de galletas maria
25 mililitros de caramelo líquido
50 gramos de almendras crocanti

Preparación

PASO 1

Se trituran 200 gramos de galletas maria 30 sg/ vel 9. Se añade 80 gramos de mantequilla y 175 mililitros de leche y mezclamos 5 min/ 70º/ vel 3. Forramos un molde desmontable con la mezcla de galletas.

PASO 2

Ponemos 200 gramos de turrón jijona, 500 mililitros de nata, 175 mililitros de leche, 2 sobres de cuajada. Mezclamos 20 sg/ vel 5- 10. Programamos 8 min/ 100º/ vel 3. Se vuelca sobre la mezcla de galletas y metemos en el frigorífico hasta que cuaje. Unas dos horas.

PASO 3

Pasado el tiempo desmoldamos y decoramos la tarta con 50 gramos de almendras crocanti y caramelo líquido. Estará lista para servir.

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