Tartaleta de merengue

Bizcochito esponjoso con un rico sabor a vainilla. Decorado con un rico merengue gratinado al horno. Ideal para cualquier tipo de merienda o cumpleaños porque por su sabor gustará a todos. Muy fácil de elaborar, hasta los que se inician en la repostería pueden hacer este delicioso bizcocho.


Tiempo: 30 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 12 personas

Ingredientes

  • 5 claras de huevo
  • 350 gramos de azúcar
  • 5 gramos de levadura
  • 2 cucharadas de leche entera
  • 120 gramos de mantequilla a punto de pomada
  • 1 pisquitos de esencia de vainilla
  • 1 huevos
  • 250 gramos de harina

Preparación

PASO 1

Pondremos en un bol 250 gramos de harina, incorporamos 5 gramos de levadura, 120 gramos de mantequilla a punto de pomada batir, seguimos incorporando 1 pisquitos de esencia de vainilla, 350 gramos de azúcar, 1 huevos y 2 cucharadas de leche entera.

PASO 2

Amasar bien y envolver en film. Guardar una hora al frío.

PASO 3

Extender la masa sobre el film. Forrar un molde desmontable con mantequilla y harina. Colocamos la masa en el molde, pinchamos la base con un tenedor.

PASO 4

Hornear a 200º unos 15 minutos.

PASO 5

Montamos 5 claras de huevo con 350 gramos de azúcar. Sacamos la tarta del horno y una vez fría adornamos con el merengue. Gratinar al horno unos minutos.


¿Te gustó Tartaleta de merengue?

🌟 Rating 0 / 5 of 0 votes

Comentarios


Go to TOP