Tartaletas con cerezas

Rico hojaldre relleno de cerezas frescas confitadas.
30 minutos
fácil

Ingredientes

  • 4 cucharadas de mermelada de fresa
  • 2 huevos
  • 2 planchas de hojaldre
  • 125 gramos de azúcar
  • 250 gramos de cerezas
  • 250 mililitros de agua

Preparación

PASO 1

Pondremos en un cazo a calentar 250 mililitros de agua, 125 gramos de azúcar y 250 gramos de cerezas deshuesadas. Lo mantendremos al fuego unos 15 ó 20 minutos.

PASO 2

Extendemos 2 planchas de hojaldre (5oo gr) y cortamos con cortapasta unos cuadrados, pintamos con 2 huevos batidos y cortamos los filos de otro cuadrado y lo ponemos encima. Volvemos a pintar con huevo cada tartaleta. Pinchamos el interior con tenedor.

PASO 3

Horneamos a 170º unos 10 ó 15 minutos.

PASO 4

Una vez frías las rellenamos con 4 cucharadas de mermelada de fresa y las cerezas confitadas.