Tartaletas con cerezas

Cómo hacer la receta "Tartaletas con cerezas"

Rico hojaldre relleno de cerezas frescas confitadas.

Ingredientes para hacer Tartaletas con cerezas

  • Agua, 250 mililitros
  • Azúcar, 125 gramos
  • Cerezas, 250 gramos
  • Planchas de hojaldre, 2
  • Huevos, 2
  • Mermelada de fresa, 4 cucharadas

Preparación paso a paso

  • Pondremos en un cazo a calentar 250 mililitros agua, 125 gramos azúcar y 250 gramos cerezas deshuesadas. Lo mantendremos al fuego unos 15 ó 20 minutos.
  • Extendemos 2 planchas de hojaldre (5oo gr) y cortamos con cortapasta unos cuadrados, pintamos con 2 huevos batidos y cortamos los filos de otro cuadrado y lo ponemos encima. Volvemos a pintar con huevo cada tartaleta. Pinchamos el interior con tenedor.
  • Horneamos a 170º unos 10 ó 15 minutos.
  • Una vez frías las rellenamos con 1 cucharita mermelada de fresa y las cerezas confitadas.

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