Tiramisú

Postre italiano elaborado a base de café. Mezcla delicada de bizcochito, café, chocolate y como ingrediente imprescindible el queso mascarpone, también podemos sustituirlo por queso de untar, pero esta más bueno con el mascarpone. Indicado para todos aquellos amantes del café y como no a los amantes del chocolate. Elaboración rápida, sin horno, solo tendremos que dejarlo reposar unas horas, o mejor si lo hacemos de un día para otro.
30 minutos
fácil

Ingredientes

  • 4 cucharadas de azúcar
  • 300 gramos de bizcocho tipo soletilla
  • 1 litros de café
  • 70 gramos de chocolate en polvo
  • 4 huevos
  • 500 gramos de quesos mascarpone

Preparación

PASO 1

Mezclar en un bol el mascarpone, el azúcar y las yemas del huevo. Por otro lado batimos las claras a punto de nieve hasta que estén blancas y consistentes. Luego mezclaremos estas dos cremas. Tendremos café preparado para mojar los bizcochos. En una bandeja iremos poniendo una cama de bizcochos mojados en café, sobre esta cama ponemos la mitad del queso mascarpone, sobre esta,otra cama de bizcochos mojados en café y sobre esta el resto de la crema. Finalmente cubriremos esta crema con el cacao en polvo y meteremos todo en la nevera. Si lo tomas de un dia para otro está mas rico.