Torrijas canarias

Esta es una receta típica de mi familia de Canarias. La masa de las torrijas la elaboramos nosotros, tiene mucho sabor con las especies que lleva, por lo visto distinta a como algunos/ as la conocéis, pero no por ello menos especial. En un momentito se hacen con productos muy básicos, así no que vais a tener problema en encontrarlos y no veas lo buena que están. Espero que os guste.


Tiempo: 30 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 5 personas

Ingredientes

  • 1 cucharadas de matalauva blanca
  • 1 vasos de leche
  • 2 huevos
  • 2 vasos de harina
  • 4 cucharadas de azúcar

Preparación

PASO 1

En un bol batimos 2 huevos, 1 vasos de leche, 4 cucharadas de azúcar y 2 vasos de harina tamizada hasta obtener una mezcla homogénea, a continuación añadimos 1 cucharadas de matalauva blanca y removemos.

PASO 2

Con la ayuda de un cucharón vamos vertiendo pequeñas porciones de masa en una sartén con un dedo de aceite y freimos hasta que se doren bien.

PASO 3

Retiramos de la sartén y ponemos en un plato con servilletas para que absorvan el exceso de aceite. Finalmente espolvoreamos con azúcar al gusto.

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Comentarios


Araceli Alba Pallares
Hace 7 años
Me alegro mucho. ¿ Como te han salido?. Cuentanos. SALUDOS.

Hace 3 años
bueno torrijas de carnaval canaria

Hace 7 años
Aquí se llaman tortitas de carnaval (Gran Canaria) y después de hechas les ponemos un chorrito de miel. También se pueden hacer añadiendo a la mada trocitos de plátano. Están riquísimas.

Hace 3 años
siento de que la receta no es de torrijas canarias...es una receta de tortillas de carnaval
Anónim@
Hace 3 años
esta muy bien
Minerva Navarrete Lopez
Hace 7 años
me gustan ahopra mismo las estoi haciendo

Hace 7 años
me gustan las estoi haciendo
Araceli Alba Pallares
Hace 7 años
Me alegro mucho. Saludos.

Hace 7 años
GRACIAS ----ESTA RICA RECETA ME TRAES LINDOS RECUERDOS DE MI TIERRA AHORA MISMO LAS PREPARO
Araceli Alba Pallares
Hace 7 años
Muchas gracias amiga. Lo voy a anotar para subirlo a la receta. Saludos.

Hace 7 años
la calabaza hay q ponerla guisada,, con una cascara de limon, y una rama de canela,,,, luego se tritura,,, y se le añade a la masa.
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