Torrijas con leche condesada

Dulce típico de Semana Santa en la provincia de Cádiz. Elaborado con leche condesada para los más golosos. Quedan muy jugosas, parecen estar rellenas de crema. Toda una delicia y además super económicas.


Tiempo: 45 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 4 personas

Ingredientes

  • 1 pisquitos de canela
  • 1 pisquitos de azúcar glas
  • 1 huevos
  • 250 mililitros de aceite para freir
  • 1 pan del dia anterior
  • 200 mililitros de leche condensada
  • 1 cáscaras de limón
  • 1 canela en rama
  • 300 mililitros de leche entera

Preparación

PASO 1

Pondremos en un cazo 300 mililitros de leche entera con 1 canela en rama, 1 cáscaras de limón llevamos a ebullición. Reservamos.


PASO 2

En un bol mezclamos 200 mililitros de leche condensada con la leche anterior a la cual quitamos la rama de canela y la cascara de limón.


PASO 3

Cortamos 1 pan del dia anterior (cortaremos 8 rebanadas), yo utilice pan de dos días anteriores, saldrán mejor. Pasamos la rebanada de pan por la mezcla de leche dejándola en ella unos 30 segundos por cada lado.


PASO 4

Pondremos a calentar en una sartén 250 mililitros de aceite para freir .

PASO 5

Batimos 1 huevos y rebozamos las rebanadas, freímos en aceite muy caliente.


PASO 6

Para terminar le pondremos por encima 1 pisquitos de azúcar glas y 1 pisquitos de canela. Están buenísimas.


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Comentarios



Hace 8 años
que delicia mm mm yonmi

Hace 4 años
muy bien explicado
Araceli Alba Pallares
Hace 8 años
Muchas gracias, claro depende mucho del pan que le pongas. Si pones un pan de leche o un pan dulce estará mas ricas. Saludos.

Hace 8 años
Muy ricas las torrijas yo las prepare con pancito un poco mas dulce y son muy ricas
Araceli Alba Pallares
Hace 8 años
Me alegro de que te halla gustado. Saludos.

Hace 8 años
LAS HICE HACE VARIOS DIAS Y QUEDARON MUY CREMOSAS
Araceli Alba Pallares
Hace 8 años
Me alegro d que te guste. Saludos.
Marilo Via Gallardo
Hace 8 años
yo utilice pan común, también existen barras de pan especiales para elaborar torrijas, pero ya saldrá más cara la receta. Con el pan normal están deliciosas.

Hace 8 años
Hola, el pan es el llamamos frances

Hola! El pan es frances o de cual es.?
Araceli Alba Pallares
Hace 8 años
Muchas gracias por tu comentario. Saludos.
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