PASO 1
Cortamos
250 gramos de
pan del dia anterior a rebanadas de 2 cm de grosor, nos saldrán unas 8 rebanadas.
PASO 2
Pondremos a calentar
300 mililitros de
leche entera con
200 gramos de
dulces de leche y
1 cáscaras de limón. Movemos y llevamos a ebullición. Dejamos enfriar.
PASO 3
Retiramos de la leche la cascara de limón. Rebozamos las rebanadas de pan por la mezcla de leche, dejando por cada lado unos 30 seg para que empapen bien.
PASO 4
Batimos
1 huevos, rebozamos el pan pasado por leche.
PASO 5
Pondremos a calentar
500 mililitros de
aceite para freir y freímos las rebanadas, por ambos lados.
PASO 6
Pondremos en papel absorbente y dejamos enfriar. Decoramos con
1 cucharitas de
canela y
2 cucharitas de
azúcar glas.