Torrijas al Pedro Ximenez

Delicioso postre elaborado de manera tradicional como lo hacían nuestras abuelas. Ricas y de agradable sabor.


Tiempo: 1 hora
Dificultad: fácil
Comensales: 12 personas

Ingredientes

  • 50 mililitros de pedro ximenez
  • 340 gramos de pan de torrijas
  • 10 cucharadas de miel
  • 3 vasos de leche
  • 2 huevos
  • 1 cáscaras de limón
  • 1 canela en rama
  • 10 cucharadas de azúcar
  • 1 vasos de agua
  • 1 litros de aceite de oliva

Preparación

PASO 1

Ponemos en una olla 3 vasos de leche, 1 canela en rama, 1 cáscaras de limón a calentar. Cuando esté templada añadimos 50 mililitros de pedro ximenez y dejamos que llegue a ebullición. Apartamos del fuego.


PASO 2

Empapamos en nuestra mezcla 340 gramos de pan de torrijas. Las dejamos unos segundos para que se empape bien.


PASO 3

Batimos 2 huevos. Sacamos nuestras torrijas de la mezcla y las pasamos por el huevo batido.


PASO 4

Ponemos 1 litros de aceite de oliva en un sartén a calentar y cuando esté caliente freímos nuestras torrijas a fuego medio para que no se quemen. Cuando estén echas, las sacamos y las ponemos en un plato sobre servilletas de papel para que suelten el exceso de aceite.


PASO 5

Hacemos el almíbar con 1 vasos de agua que ponemos a calentar en un cazo. Añadimos 10 cucharadas de miel, 10 cucharadas de azúcar hasta que llegue a ebullición.


PASO 6

Ponemos nuestras torrijas en una fuente y vertemos por encima el almíbar que hemos preparado. Estarán listas para servir.


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Comentarios


anónima
Hace 3 años
se ven deliciosas las recetas, ésta es una sesión muy importante para las mujeres que nos gusta hacer dulces.

Hace 7 años
para chuparse los dedos muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

Hace 3 años
pedro ximenez es un gran vino dulce del condado de huelva, delisioso
Araceli Alba Pallares
Hace 7 años
Un vino dulce que se llama Pedro Ximenez.

Hace 7 años
Que es pedro ximenez?
Araceli Alba Pallares
Hace 7 años
Me alegro de que os guste. A mi me encantaron. Saludos.
Justine Fernandez
Hace 7 años
Oleee que ricasss
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