Torrijas de vainilla y chocolate blanco

Cómo hacer la receta "Torrijas de vainilla y chocolate blanco"

Dulce típico de Semana Santa. En esta ocasión he probado la combinación de vainilla y chocolate blanco y esta espectacular, además de fácil y económico.

Ingredientes para hacer Torrijas de vainilla y chocolate blanco

  • Leche entera, 500 mililitros
  • Azúcar, 100 gramos
  • Canela en rama, 1
  • Cáscaras de limón, 1
  • Esencia de vainilla, 1 pizca
  • Pan del dia anterior, 250 gramos
  • Aceite para freir, 250 mililitros
  • Huevos, 1
  • Chocolate blanco, 150 gramos
  • Manteca de cerdo, 1 cucharita

Preparación paso a paso

  • Pondremos en un cazo a calentar 500 mililitros leche entera y añadimos 100 gramos azúcar, 1 canela en rama y 1 cáscara de limón, llevamos a ebullición y apartamos. Añadimos 1 pizca esencia de vainilla, dejamos enfriar.
  • Cortamos a un grosor de 2 cm 250 gramos pan del dia anterior, (unas 8 rebanadas), mejor el pan con dos días, saldrán mejor.
  • Pondremos en una sartén 250 mililitros aceite para freir a calentar.
  • Quitamos de la mezcla de leche, la canela y la cáscara de limón. Rebozamos en ella las rebanadas de pan, dejando unos 30 sg por cada lado, para que empape bien.
  • Sacamos el pan de la leche y rebozamos por 1 huevo batido.
  • Freímos por ambos lados. Reservar en papel absorbente.
  • Fundimos 150 gramos chocolate blanco con 1 cucharita manteca de cerdo al micro. Adornamos las torrijas con el chocolate una vez que este templado.

Las mejores Recetas de Torrijas de esta semana

Torrijas canarias Torrijas con leche condesada Torrijas al Pedro Ximenez Torrijas con pan de leche Torrijas Torrijas al toque de turrón Torrijas de dulce de leche Torrijas con miel de romero Torrijas de vainilla y chocolate blanco Torrijas al vino dulce