Tortitas con virutas de chocolate y salsa de fresas

Cómo hacer la receta "Tortitas con virutas de chocolate y salsa de fresas"

Receta para preparar unas ricas y esponjosas "Tortitas con Virutas de chocolate y Salsa de fresas". Espero que os guste!!

Ingredientes para hacer Tortitas con virutas de chocolate y salsa de fresas

  • Huevos, 2
  • Azúcar, 2 cucharadas
  • Leche entera, 250 mililitros
  • Mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 2 cucharadas
  • Harina de trigo, 230 gramos
  • Levadura en polvo, 12 gramos
  • Mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 2 cucharadas
  • Virutas de chocolate, 1 pizca
  • Fresones, 8

Preparación paso a paso

  • En un recipiente batimos 2 huevos con 2 cucharadas azúcar. Seguidamente calentamos 250 mililitros leche entera junto con 1 cucharada mantequilla sin sal a temperatura ambiente y lo añadimos a la mezcla. Batimos bien.
  • A continuación añadimos 230 gramos harina de trigo junto con 12 gramos levadura en polvo tamizadas y batimos hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Engrasamos con 1 cucharada mantequilla sin sal a temperatura ambiente una sartén anti- adherente pre- calentada. Vertemos una porción de la mezcla en dicha sartén.
  • Espolvoreamos 1 pizca viruta de chocolate por encima y en cuanto la tortita empiece a burbujear le damos la vuelta, dejamos un par de minutos más y retiramos del fuego.
  • Repetimos la misma operación hasta quedarnos sin mezcla. Por otro lado limpiamos, deshojamos y cortamos en pequeños trozos 8 fresones.
  • Los colocamos en un cazo a fuego lento junto
  • Colocamos las tortitas en un plato para servir y vertemos por encima la salsa de fresas.

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