Receta tradicional de Chiclana de la frontera elaborada como las hacían nuestras abuelas. Son muy sencillas y tienen un sabor muy agradable a limón y canela.
Tiempo: 30 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 8 personas
Ingredientes
28 piñones
125 gramos de manteca blanca
1 limón rallado
250 gramos de harina
1 cucharitas de canela
1 cucharitas de azúcar avainillado
125 gramos de azúcar
Preparación
PASO 1
En un bol mezclamos 125 gramos de manteca blanca, 125 gramos de azúcar, 1 cucharitas de azúcar avainillado, 1 cucharitas de canela, 1limón rallado y agregamos 250 gramos de harina poco a poco. Vamos mezclando bien con las manos, (si la masa no esta homogénea añadimos un poco más de manteca).
PASO 2
Estiramos la masa con rodillo y con un cortapasta hacemos unos pequeños círculos, no muy finos pues no llevan levadura. Adornamos con 28piñones cada tortita, (también se puede adornar con unas almendras o con guindas confitadas). A mi me salieron unas 28 tortitas.
PASO 3
Pondremos papel vegetal en la bandeja del horno y horneamos unos 10 ó 15 minutos a 180ª ( Las tenemos que sacar del horno aun blanquitas). Buenísimas.
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Comentarios
Araceli Alba Pallares Hace 11 años
Karen, piñones son unos frutos secos que se ponen para adornar la torta. Lo puedes sustituir por cualquier otro fruto seco. Saludos.
QUE RICURA DE ESTA RECETA LE VOY A DAR UNA DE LECHERA CON FRESAS CON YOGUR AZUCAR LO LICUAN LO METEN A LA NEVERA 2 DIAS Y QUEDA COMO UN POSTRE OK MONICA RUIZ JORDAN
Receta tradicional de Chiclana de la frontera elaborada como las hacían nuestras abuelas. Son muy sencillas y tienen un sabor muy agradable a limón y canela.
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