Triángulos de hojaldre relleno de cabello de Ángel

Cómo hacer la receta "Triángulos de hojaldre relleno de cabello de Ángel"

En esta receta me decidí por comprar el hojaldre, me llegue al super y manos a la obra, aunque también lo podemos hacer nosotras pero ello lleva más tiempo. Una vez en casa estire el hojaldre, rellene de cabello de ángel y decoramos con almendras crocanti. Ya solo faltaba hornear y decorar con azúcar glas. Receta nada complicada y con un resultado espectacular.

Ingredientes para hacer Triángulos de hojaldre relleno de cabello de Ángel

  • Huevos, 1
  • Almendras crocanti, 60 gramos
  • Azúcar glas, 2 cucharadas
  • Huevos, 1
  • Huevos, 1
  • Planchas de hojaldre, 1
  • Cabello de ángel, 200 gramos
  • Cabello de ángel, 200 gramos

Preparación paso a paso

  • Pondremos los triángulos sobre papel de horno. Pintaremos con 1 huevo batido y adornaremos con 60 gramos almendras crocanti.
  • Metemos en el horno en posición de arriba y abajo durante 20 minutos. Cuando estén hechos espolvoreamos con 2 cucharadas azúcar glas.
  • Batimos 1 huevo. Pintamos los bordes de la masa con 1 huevo batido para evitar que el hojaldre se levante. Ponemos el cartón encima de la masa y cortamos los triángulos.
  • Hacemos un triángulo con un cartón para poder recortar el hojaldre. Extendemos 1 plancha de hojaldre con la ayuda de un rodillo sobre un papel de horno espolvoreado con harina. Una vez que esté extendida, ponemos 200 gramos cabello de ángel en la mitad de la masa sin llegar a los bordes. Distribuimos 200 gramos cabello de ángel con una cuchara.

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