PASO 1
Ponemos en el vaso de la thermomix
125 gramos de
chocolate blanco y picamos 4 sg/ vel 8. Bajamos los restos de chocolate con la espátula. Añadimos
60 gramos de
manteca blanca y programamos 3 min/ 50º/ vel 2. Vertemos en el molde elegido y metemos en el congelador 10 minutos para que se ponga duro.
PASO 2
Sin lavar el vaso, ponemos
125 gramos de
chocolate con leche y lo picamos 4 sg/ vel 8. Bajamos los restos con la espátula. Añadimos
60 gramos de
manteca blanca y programamos 3 min/ 50º/ vel 2. Vertemos nuestro chocolate sobre el chocolate blanco y volvemos a meter en el congelador.
PASO 3
Sin lavar el vaso, ponemos
125 gramos de
chocolate de postre y picamos 4 sg/ vel 8. Volvemos a bajar los restos con la espátula. Añadimos
60 gramos de
manteca blanca y programamos 3 min/ 50º/ vel 2. Vertemos sobre el chocolate con leche y metemos en el congelador un mínimo de una hora. Desmoldamos y estará listo para servir.