Recetas de Mousse, recetas caseras


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Postres caseros y Recetas de Mousse

Recetas de Mousse
La mousse es otra receta clásica de origen francés cuya base es la clara de huevo montada a punto de nieve o la nata montada, las que darán la consistencia esponjosa característica de este postre. Las más famosas son la de chocolate y la de fruta, menos conocidas son las mousses saladas. Desde el siglo XVIII hay constancia de la existencia de la mousse en la tradición francesa. En la cocina francesa se conoce como mousse a la crema suave y espumosa que se sirve en copas y en ocasiones acompañadas de crema chantilly, nueces o chocolate rallado. Sus ingredientes principales son huevo, azúcar, chocolate, mantequilla o nata. El uso de mantequilla o nata variará el sabor final, si deseas conservar el sabor fuerte del chocolate usa la mantequilla, mientras que al usar nata el sabor será más parecido al chocolate con leche.

Como hemos dicho la más típica es la de chocolate pero no es la única y cada vez se elabora con muchos otros sabores diferentes. En nuestra web podrás encontrar desde las típicas de chocolate (con nueces, normal, chocolate blanco, etc.) hasta otros sabores mucho más originales como mousse de queso, de limón, de yogur y piña, etc. Son solo una pincelada de lo que podrás encontrar en esta sección dedicada a la mousse. Próximamente traeremos otras muchas nuevas para que sigas dando nuevos sabores a tus mousses caseras.